（记者郭薇娜 通讯员沈睿）秋韵渐浓，干净整洁的公寓食堂后厨内，锃亮的不锈钢灶台上放着一口直径1.2米的大锅，锅中沸腾的热油将新鲜的肉圆子炸得发出了响声，诱人的香味弥散在空气中……节日期间，这香味会飘向沿线站区职工餐桌。

为了让节日期间坚守运输一线的干部职工在工作岗位上就能感受到 “家”的味道，昆明铁路局在结合往年成功经验的基础上，创新推出团圆套餐，为节日期间的职工餐桌增色。

节日前夕，这个局通过不断摸索与研究，结合各站区食堂菜品销售量情况，采取广泛发放意见单、面对面征求服务对象不同需求等方式，重新定位产品档次与市场需求。他们对食品外包装、菜谱制定、口味调配、成本定价、销售等环节都做了调整，力争突出特色。

这个局后勤单位还从炊厨设备、人员抽调、食品储藏、物资配送等多方面入手，提前展开市场调查。