3月21日，200余名游客乘坐D2652次“环西部火车游”麻辣烫专列从兰州西站出发，开启热辣滚烫之旅，品味天水美食，感受八千年伏羲文化。 天水不仅有美食，还有8000多年的文明起源史，有华夏人文始祖伏羲诞生地、三国古战尝“东方雕塑陈列馆”麦积山石窟等丰富的文化资源。麻辣烫走红，不仅考验服务水平和保障能力，也考验城市如何依托“爆点”延展打造消费新增长点。铁路作为人们出行的重要交通工具，在服务地方经济发展中发挥“铁担当”，不断满足游客出行需求，提高服务水平，让“滚烫”的热情温暖每个人。 铁路是国民经济的“大动脉”，“特色专列”的开行,让春之旅“动”起来。从“尔滨”的雪花到上海的“繁花”，从淄博的烧烤到天水的麻辣烫，火爆全网的“顶流”层出不穷。通过开行文化旅游、红色旅游、赏花旅游、美食旅游等“定制化”列车,让旅客感受生机勃勃的春之旅,也为中国经济发展注入新鲜动力。我们期待有更多的地方特色饮食能够开行专列，打造出更多的麻辣烫专列，让路途的风景更加迷人，让旅客的心情更加让舒畅。 旅游专列，一头连着旅游产业，一头连着民生。“八纵八横”的便捷高效交通，使得各地区的人文沟通交流日益频繁，区域饮食文化碰撞也日益激烈。当今，国人的消费水平日益提升，对于物质的追求不再只满足于“温饱”。追求“有味道”的生活成了“头等大事”，游客通过消费满足对诗和远方的追寻，不断带动沿线消费市场潜力，把风景优势转化为经济优势，让风景“输出”和经济“输入”有效的结合。 “热辣滚烫”的麻辣烫专列很值得去体验一回，我们相信，随着铁路事业的快速发展，有更多的地方特色饮食能够进入到我们生活，这是每个人对美好生活的向往。