动妹探店话品牌
铁路一线 2015-08-06 09:17:10 0浏览 作者:通讯员 朱琳琳 杨澈
“肖车长,你上周才看了《海底捞店长日记》,今天就带我们来探店了。”7月28日,成都客运段动车二队成绵乐16组的列车长肖茗月和班组两名动妹相约来到成都一家以服务著称的餐厅——“海底捞”火锅。
三名动妹心照不宣地走进了餐厅。刚刚落座,动妹校艳茜并没有马上拿起菜谱,而是和小伙伴们分享起来:“刚才门口迎宾的工作人员笑容特别自然,她们在迎接顾客行鞠躬礼的时候非常自然,一点也不会觉得尴尬或者不好意思。先不说她们的动作标准,光是这个心态上就非常值得我们学习。”“你们看,店门口为等位的顾客提供了免费修甲服务,转移了顾客等待期间的注意力,顾客等了半天,却一点儿怨言也没有。通过增值服务来转移顾客的注意力,避免发生因为等位带来的的烦躁情绪及负面影响。我们也可以借鉴一下,为旅客提供一些增值服务。 比如说,乘坐成绵乐客专的旅客有很多是前来旅游的,我们可以提供旅游地图、景点介绍等。”
三人一边吃着火锅,一边仔细地观察着餐厅里的服务和管理。餐厅服务员上菜时使用的亲切称呼也让动妹们倍感亲切。“你们发现没,刚才服务员过来点菜和服务时都是直接称呼我为‘校小姐’,肯定是用心记住了我们的姓氏。”校艳茜说。“我们在动车上验票登记时,可以利用小本子记下相应的座位号和旅客的姓氏,在和旅客沟通时也用上这个方法,一定会让旅客更有亲切感!”刚刚从普速列车考取动车资格的实习乘务员雷英也忍不住发表了自己的看法。三名动妹在一个火锅餐厅里寻找着对品牌价值和服务提升的理解。
成都客运段党委在建立党内品牌、促进服务提升的工作中,鼓励各总支立足自身特点,以“建品牌必须知品牌,提服务必须强意识”为宗旨,通过多种形式让职工更多地了解品牌建设相关知识。三名探店动妹所在的动车二队在积极打造“芙蓉花动车组”品牌建设中,鼓励动妹从身边找品牌、看差距。不少班组组织职工在出乘学习会上围绕平时喝的饮料、用的化妆品、穿的衣服开展了关于品牌提升的讨论,通过这种接地气的方式促进“芙蓉花动车组”品牌建设的不断推进。