又是一年腊八到。每每这个时节,我似乎又闻到了几十年前那碗香喷喷的腊八粥、麦仁饭。

奶奶说：腊八腊八，冻掉下巴

冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

吃过腊八饭就把年来办!

农历12月叫腊月，腊月初八是我国传统的“腊八节”。“腊八节”喝腊八粥的风俗，在我国已经延续了一千多年，最早始于宋代。熬制腊八粥的材料很丰富，包括八种主料、八种佐料，与腊八的“八”字相吻合，象征着吉祥如意。

俗话说“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。用各种米、豆、干果等混合而成的腊八粥不仅好吃，更折射出了我国古代粮食大丰收的喜人场景。

“腊八节”是春节即将到来的第一声讯号，它拉开了春节大戏的序幕。正像民谣中所说：“老太太你别烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。从“腊八节“这天起，人们就开始张罗置办年货，迎接我们一年一度的新年啦。让我们以快乐的心情迎接合家团圆的新春佳节吧！