今年以来，中国国家铁路集团有限公司依托客运服务质量年活动，扎实开展列车餐饮提质专项行动，打造动车组餐饮特色品牌，让旅客吃得饱、吃得好。 长三角铁路沿线的“一碗好饭”菜单焕新升级，淮扬菜、徽菜、杭帮菜、本帮菜等20余款平价优质餐食迅速“引爆”市常途经广州、深圳、长沙的高铁上推出“一份家常饭”，各类明星餐品的出现让过站旅客也无需担心错过当地的美味佳肴。从兰州沿线始发的高铁动车上推出牛肉面、灰豆子、手抓羊肉，具有地域特色的美食，浓郁的地域特色美食给旅客出行带来别致体验。 菜单的不断升级，细节之处展现出铁路部门对旅客出行体验的高度重视。铁路部门充分借助区域优势，将铁路沿线的区域美食串联起来，成立专项工作团队与地方政府洽谈合作，引入地方特色美食和知名餐饮品牌。同时，从餐厨消毒、食材甄癣精心烹煮、盛菜装盘等环节入手，卫生和安全融入每个细节中，确保餐食质量，让旅客吃得安全，吃得健康。 为了迎合旅客的消费习惯和个性化饮食需求，铁路部门进一步拓展餐饮物流市常高铁上点外卖已成为铁路“互联网+”服务中的重要一环，除了大众化的快餐品牌，还可以选择沿途城市的特色美食。从灶台到站台，旅客只需要扫描座位旁的铁路畅行二维码，热气腾腾的餐食会准时递交到旅客的手中，热链餐食的大面积覆盖为旅客出行多添了一份安心，不断提升着旅客乘车的幸福感和获得感。 从“方便面”到“特色餐”,从“吃得饱”到“吃得好”，是铁路部门对旅客出行需求的精准定位和积极响应，彰显着铁路部门不断提升服务质量的热情，相信在未来，铁路部门会创新出更丰富的服务形式，为旅客带来更加美好、温馨的出行体验。