人们的日常生活离不开生鲜产品，从水果蔬菜到奶制品、禽蛋、肉制品等，大家基本每天都有需求。而为了保证这些产品的新鲜，在运送产品过程中就离不开冷链运输，鲜花、药品等亦如是。夏季冷链需求更加明显。

那么什么是冷链运输呢？冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运货物始终保持一定温度的运输。冷链的每一个环节都关乎产品品质，都至关重要。传统的冷链运输一般是公路运输，还有部分货品为航空运输，但这两种方式都有明显的局限性。比如公路运输会受到长距离及安全等因素的影响，而航空运输虽然快速，空间跨度大，但载重较孝成本较高且易受气象因素限制。相比之下，在中长距离的冷链运输中，铁路开行的中欧冷链班列具有时运快、恒温保鲜、运量大、安全系数高、节能环保以及成本低等优势，不仅给我们新鲜优质的品质保证，而且减少了货物中途转运的货损，降低了运输成本。

高速发展的时代，人们对运输的方式和条件提出了更高的要求：海南的香蕉希望摘下来立马就送到北京；上午网购的快递希望下午就能到手拆开；青岛的海鲜希望能活蹦乱跳的出现在新疆的餐桌……。人们日新月异的需求和想法如同雨后春笋伴随着经济的快速发展“茁壮成长”。这或许就是一个国家，一个社会发展到一定的阶段的必然产物和特定象征。

随着铁路改革逐渐加深，越来越多新型的运输方式涌现在我们面前，铁路紧接时代变化，不断改革创新，这不仅仅是铁路发展的必要措施，也是为老百姓带来更好，更优质服务的新起点。