广州铁路局在京广高铁线上推出了北京庆丰饺子，粤式茶点一盅两件，湘式经典腊味合蒸等菜式，一趟高铁旅途就能尝遍沿线城市的特色美味。还有适时推出了港式奶茶，文创雪糕等凉爽新品倍受旅客青睐。（时刻新闻7月7日电。）

为旅客谋口福的事，这个绝对可以有。在旅客的行李里，总有一部分是吃的，遇到饭点是在旅途中，更免不了要自备一些干粮，这样的旅行装备已经落后了。现在，很多高铁相继推出了特色美食，网红美食，尤其是近日京广线上G81次的特色餐饮快速火了，坐在高铁舒适适的座位上，动动手指就能点餐，北京庆丰饺子，粤式茶品，湘式腊味这些正宗地道的地方特色美食随点随到，比在家还方便，这种专为旅客出行谋口福的招数怎么能不受欢迎呢？

对比以前有副对联趣说，列车上的叫卖声就是：花生瓜子八宝粥，啤酒碗面火腿肠，横批是，腿收一下。乘坐过老式非空车的旅客一定深有体会，铁路的发展太快了，不仅仅是车型车速的变化，旅行环境的变化，购票方式的变化，更是便捷性，安全性，舒适性的变化。现在，特色美食助推舌尖上的高铁更具影响力，有效为铁路部门的服务提速谋划出了一条好路子。

有特色才是硬道理。G81次高铁上，最上镜的文创雪糕为什么能占到C位？实际上，文创雪糕的卖点就是特色，是文化元素，是把黄鹤楼，小蛮腰等城市建筑与高铁战士，复兴号等高铁'文化相融合，把一支'普普通通的雪糕做出了文化的内涵来，这种高大上的提升是旅客接受的，甚是是喜爱的，成功的把旅客的消费欲激发起来，体验到的正是高铁餐饮的创新和贴心，增添了旅途的趣味性和多样性。

一系列网红美食在高铁上线，期待更多旅客前来品鉴，这种变化迎合着不同地方不同年龄的旅客的喜好，看得出铁路部门的努力和用心，确实让旅客看到了最美铁路的一面。但是，旅客的需求是丰富多变的，行业竟争也是多方互动的，愿铁路部门继续秉持爱旅客服务旅客的宗旨，不断有更多新品新招来助推高铁再创网红。

（蔡湘仪）