经济快速发展，人们对生活质量走了更高的要求，不满足本地新鲜食材的供应，对远距离冷鲜越来越多，这种生活质量的需求导致铁路生鲜运输供应链快速发展。作为铁路大国的中国，有着庞大的铁路基数，只要有需求产生，很快就会有冷鲜链的发展。虽然冷鲜运输对于铁路来说还不够先进和庞大，随着人们对这方面的需求增加，铁路冷鲜就会很快的发展起来。（中国铁路）

高铁与传统冷链干线相比独具的速度、温度上的优势无可比拟，也切实为我国冷链运输产业注入了活力。

铁路冷鲜运输速度快还恒温。我国传统冷链干线多以公路运输为主，冷链车作为其中的主力军，需要是在普通货车上加载制冷保温设备，不仅成本高还涉及复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术。高铁自身配备的温度调节系统省去了高额的成本，加上车厢温度可恒定控制，速度更是达到每小时两三百公里左右，稳定性还特别好。对硬币立起来都不会倒的中国高铁来说运输生鲜物资不在话下。

铁路冷鲜运输手续方便节省时间。对易腐的生鲜蔬菜水果、急救药品来说，时间是最大的敌人。每多一道环节、多搬运一次，都可能造成物资的损坏。相比冷链专机复杂的安检、提货环节，高铁运输流程更简便、耗时更短，更适合大宗生鲜农产品的运输。现在旅客乘车都推广“刷脸”进站了，可以预见今后铁路会推出更便利的安检技术，促进物流周转又快又好。

在中国快速发展的过程中，铁路运输一直在中国经济建设中起到举足轻重的地位，铁路的发展涉及到民生和出行的种种。随着人民日益增长的生活质量需求，铁路冷鲜运输行业也将快速发展起来，带动冷鲜业的快速发展，满足人民的需求。(刘欣)