中老铁路，在建设阶段便频频引人关注。自开通以来，热度丝毫不减。中老铁路作为中老友谊的标志性项目，体现了中老命运共同体精神，承载着两国人民奔向美好生活的殷切希望。媒体称中老铁路是“发展之路”、“友谊之路”，更有称其为“致富之路”、“幸福之路”，可见，中老铁路被寄予了太多太多美好的愿望，这是一条被祝福的跨国铁路。如此“高大上”的中老铁路，在距离开通一周后掀起的热潮却很接地气，原因是列车上的两国特色美食太太太“馋”人了。

跨国列车，“美食交流”少不得。“国之交在于民相亲，民相亲在于心相通。”心如何通？关键双方要带着诚意多交流、多合作。中老铁路也被称为民与民之间的“交流之路”，往大的方面讲是经济合作、文化交流；往小的方面讲，比如美食交流，试问有谁不喜欢吃好吃的吗？用吃货的话讲“我们都喜欢吃这个，是同道中人，比较合拍。”因此，作为跨国列车，美食交流少不了。中老铁路列车上推出了老挝与云南地区的特色美食，如竹筒饭、菠萝饭、老挝风味菜、炸鲜奶、杨枝甘露、奶茶、木瓜鸡、香草鸡、酸笋牛肉、傣味小排、烤五花肉等，还可以在车上优雅地品一品普洱茶。可谓是“人未入其境，胃已先达”。

中老铁路，是被两国人民寄予美好愿望的一条跨国铁路，在共建“一带一路”倡议下，将更加促进中老两国友谊。而中老列车上的美食之旅，或许会成为两国人民交流的第一条纽带，两国人民虽未入双方国境，便可先品尝各自的美食，从“胃”开始交流，让美食先“俘虏”人心，增加好感。