国庆假期，长三角铁路迎来大客流，踏上假期旅程，不少旅客有了出行新体验。“没想到套餐里有吴兴溪鱼、鱼米羹，味道鲜美，热气腾腾，就像把餐馆带上了高铁。”G7695次列车旅客张英豪通过12306App点了湖州站互联网热链餐，列车在湖州站停靠的2分钟内，餐食送上了列车，上车后5分钟内，餐食就送到了座位。

打造“舌尖上的高铁”不仅要把饭做好，更要送好。为了这“一碗好饭”，从站点到列车，配送时间只有十分钟左右。从生产到配送，要经过四五个环节，需要严格按照流程执行，用“争分夺秒”形容也丝毫不夸张。

手指一点，热饭上桌。这不仅需要信息技术的加持，更要有精细化管理的支撑。民以食为天，热链食品供应要保证安全、准时、美味，既要明确管理流程，还要做好品质监控，站、车的工作量和难度都增加了不少。中国铁路上海局集团有限公司党委宣传部部长陈万钧说：“旅客的所需所盼就是工作的方向。中国铁路上海局集团公司把为旅客做好‘一碗好饭’作为提高客运服务质量、提升旅客出行体验的重点项目，是‘我为群众办实事’的生动实践。”

在开展党史学习教育中，就是要做好“一碗好饭”，为服务老年、脱网旅客提供人工售票、现金购票、打印纸质行程信息提示、优化作业程序等方面入手，多措并举让旅客享受高铁高质量发展的成果。（屈伟明）