7月17日起，铁路部门在各省会及计划单列市所在地的27个主要高铁客运站推出动车组列车互联网订餐服务。这一举措意味着以后旅客可以自主预订社会品牌餐食，“逛吃逛吃”的高铁之旅成为现实。

此前，与高铁餐饮相关的话题社会关注度很高，主要集中在盒饭价格、菜品种类等方面。如今，铁路部门主动引入竞争机制，无论对于乘车旅客还是铁路自身，都具有十分重要的意义。

推出互联网订餐服务，有助于改善旅客出行体验。从“绿皮车”上叫卖声不绝于耳的方便面，到动车组列车上营养美味的盒饭套餐、配套小食，再到如今与社会品牌合作引入的高铁外卖，铁路餐饮种类不断丰富、质量日益提高，最大的受益者是旅客。铁路餐饮文化的变迁，折射出的正是“人民铁路为人民”的服务宗旨。

推出互联网订餐服务，有助于形成多方共赢局面。为了更好地体现企业融入市场的责任与担当，铁路部门以开放的心态迎接市场竞争，一方面可以增强自身竞争意识，倒逼相关部门提升餐饮质量、完善服务举措；另一方面餐饮企业可以利用高铁巨大的客流量建立品牌优势、扩大市场份额，实现经营效益增长。

推出互联网订餐服务，有助于深化铁路改革发展。近年来，我国铁路发展十分迅速，诸多变化的背后，是铁路部门深化改革的不懈努力。此次铁路部门从高铁餐饮入手推进供给侧结构性改革，细微处见真章。叫好又叫座的高铁外卖，售出的不仅仅是餐食，更是铁路部门的满满诚意。