为认真落实柳电办通﹝2015﹞16号和柳州电务段关于开展食品安全大检查工作的通知文件精神，贺州高铁党支部精心组织，党支部书记、车间主任亲自带队深入到车间管内的各个食堂进行安全检查活动，本次活动检查的主要内容有：1.检查证照情况，食堂、伙食团厨工健康证在                                                                                                                                        2.餐饮厨工卫生面貌：穿戴整齐清洁，不留长指甲，作业规范。3.严格执行食品采购制度，采购米、油、肉必须索证索票，采购小宗食品原料无法索证索票时，必须索要卖家电话号码，蔬菜当天采购，当天食用。不采购腐烂变质食品。4.严格执行食品存储规定，生熟要分开，按照标识功能区域存放，不应码放过多，以防中间食物腐烂。　冰箱不得存放与食品无关物品，不得存放长时间不食用食品。5.厨房、餐厅环境清洁卫生，纱门、纱窗作用良好，餐具清洗、消毒合格。厨房严禁闲杂人员进入。

通过开展此次食堂安全大检查，完善了食堂的管理制度，增强了职工的安全意识，并有效的提升了党支部对食堂的管理水平。