包头西车辆段私人定制菜谱暖人心
铁路一线 2014-09-26 14:18:49 163浏览 作者:张龙“哎呀!这不是我最爱吃的猪肉勾鸡吗,‘王大厨’今天又给了我们一个惊喜啊!”“是啊,自打小伙食团‘开灶’以后可都是挑着咱们爱吃的做!”“可不嘛,最近咱们不仅能吃到新鲜的热乎饭,而且饭菜质量也提高了呢!”9月22日中午,包头西车辆段包西运用车间上行六场小伙食团里,当班的丙班职工们正在一边吃饭一边开心的聊着最近伙食的变化。
“前几天工长给了我一份大家爱吃的菜谱,现在我就依着你们的口味做呢!”大家推选的小伙食团兼职厨师王钧从厨房里探出头说道。“怪不得前几天工长神神叨叨的找我聊天,专门问我爱吃啥,原来是为了做‘私人定制菜谱’啊!”青工马超恍然大悟道,“看来咱们以后的小灶会越来越好啊!哈哈!”
原来,包西运用车间是全局最大的货车运用检修基地,管辖9个作业点,担负着京包线、包兰线货物列车的全面检、全面修任务,日均检修列车200余列,检修任务大、安全责任重,很多当班职工因现场生产需要,不能按时按点吃饭,再加上作业点分散距离较远,从车间食堂按点统一做出来的饭,到职工吃的时候往往已经凉了。这个段在群众路线活动开展以后听取到了车间职工反映的意见,经过考察之后,在包西上行、下行作业场分别设置了4个职工小伙食团,广泛征求职工关于办好小伙食团的意见和建议,每周一定出菜谱,努力做到职工想吃什么就做什么,实现了从大锅饭到小锅菜的升级,这一举措得到了广大职工的认可。
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