野菜的味道
铁路一线 2024-04-29 22:03:54 0浏览 作者:罗超工作原因,来到车城十堰,吃到了野菜,味道非凡,流连追忆。
清明这天,一大早,来到公寓食堂。点上紧俏的肉包子,再来一个鸡蛋,一碗稀饭。简简单单,正吃得津津有味,食堂里的胖大姐,端着一个明朗朗的不锈钢饭碗走过来,里面还放着一把勺。
“来,尝尝我们本地的野菜,我们几个姐妹一起弄的,新鲜的。”胖大姐心直口快,动作麻利地把饭碗放到了我的面前。
“在这儿还能吃到野菜,真不错,我尝尝。这勺子就不用了1我颇感惊奇,似乎觉得不可思议。
“勺子我烫过了,放心用吧1胖大姐一脸真诚,微笑着说道。
我拿起带有余温的勺子,心里暖暖的。搲上一勺野菜,放入口中,慢慢咀嚼,品尝其中滋味。
野菜清淡脆香,略显山野芬芳之气,爽口宜人。在辣椒油料的作用下,滋生出醇厚朴实无华的味道,更是在繁华都市难以捕捉的味道。无法控制自己的情感,连吃几口,徜徉在这种山区独有味道氛围中。
“嗯!味道真不错,今天有口福了。”我咀嚼着野菜,感叹道。
“帅哥,再来点吧1胖大姐一脸微笑,率真地问道。
“够了,够了,尝尝味道就好。这么稀罕的东西,我可不想多占你们辛勤劳动的果实。”
“没事,再来点1
“真的够了,慢慢品尝,还吃不完呢1我心存感激,谦逊地说道。
“我们几个多采了一些。野菜属于时令性菜系,隔两天长老了有杆了就不好吃啦。”胖大姐边说边走向内台。
面对自己爱吃的饭菜,频率加快,嘴巴勺子停不下来,不一会功夫,吃光了早餐。尤其胖大姐端来的野菜,残渣不剩,干干净净。
“野菜好吃,谢谢姐姐们1我站起身,走向食堂柜台,向里面的几位美女大姐工作人员说道。
“好吃就好,慢走1几位大姐异口同声。
子曰:礼尚往来,来而不往非礼也。我提前带上行李物品,走下楼,来到食堂,对大姐们的好客盛情表示感谢,取出自家带的小吃零食,让大姐们也尝尝。
“请问姐姐们,早上吃的野菜叫什么名字?”我打心底压不住好奇地问道。
“苦荬菜1一位瘦大姐抢先答道。
“这种菜多吗?好找吗?”我继续追问。
“多,到处都有。”瘦大姐边说,边走出来,“门外头院子里就有。”
“暄和生野菜,卑湿长街芜。”瘦大姐带着我,来到公寓院子里,闲置土地里草木茂盛,其间还种有蔬菜。
“你看,这棵就是苦荬菜。”瘦大姐伸出手,指着一株野菜。
只见这株苦荬菜多叶片,呈细条状,边沿带齿,叶面光滑细嫩。难怪吃起来清脆可口,爱不释然。
“你再看这棵,中间起杆了,就不好吃了,老了。”瘦大姐又指着另外一株苦荬菜。
“谢谢你这位大姐,我吃过荠荠菜、马齿笕、地木耳、槐花、香椿,今天有幸第一次吃了你们做的苦荬菜,真有口福。”我如数家珍,心怀感恩之情。
“不谢,不谢,野菜就在家门口,清洗干净焯水,清炒凉拌皆可,简单方便。”瘦大姐纯真质朴地说道。
“莫愁客到无供给,家酝香浓野菜春。”收拾好行李物品,道别公寓工作人员姐姐们,怀着美好愉悦心情,精神饱满,神清气爽,步履坚定地走向工作岗位。
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