冬至，这一天是一年中白昼最短，夜晚最长的时候，同时也是一个在中国人心中分量不小的节日。冬至吃饺子，是中国传统文化的独特习俗，因饺子形似耳朵，以形补形，民间就流传出“冬至吃饺子，不会冻耳朵”的俗语。

这是我第一次在工作岗位上度过冬至，心中有些激动，下午，项目组织职工在餐厅集体包饺子，十几个人围在桌子边，有人擀饺子皮，有人包饺子，有人把饺子送往厨房，整套动作一气呵成、行云流水，不一会儿就包了十几盘饺子。胖乎乎的饺子挨个下进锅里，随着勺子的翻动，饺子换上了一件锃亮的衣，锅里翻腾的饺子似乎也在预示着来年的红火，升起的水蒸气里充满饺子独特的香味。终于饺子熟了，大家争先恐后地夹着饺子，生怕冻着耳朵，一口饺子，汁水充盈，肉的丰腴与菜的清甜刺激着舌尖，让人满心欢喜。

吃着饺子，有说有笑，温情满满，在工作单位度过的第一个冬至，让我感受到了项目温馨的氛围，凛冽寒冬，有美味的饺子和熟悉的同事，这注定会是一场难忘的回忆。