中铁七局武汉公司渝黔铁路项目开展“包饺子 迎冬至”活动

铁路一线   2021-12-22 22:24:34  0浏览 作者:王嘉欣

“古人认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。因此在以食取暖、以食治病的基础上,人们逐渐形成了冬至吃饺子这一独特的节令美食传统。”在项目食堂内,一群员工们正围坐在一起热烈地讨论着文化传统。

为弘扬传统文化,抒发对来年的美好祈愿,12月21日,中铁七局武汉公司渝黔铁路项目部组织开展“包饺子,迎冬至”活动。

俗话说,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。下午三点,项目部食堂就热闹了起来,员工们都积极参与,各显身手。揉面、调馅儿、擀面皮、包饺子,大家分工明确、井然有序。

“冬至吃饺子是咱的老传统,身在异乡的我们聚在一起动手包饺子,心里暖和得很!”调度李工欣慰地说道。食堂里欢声笑语不断,其乐融融,熟练的人一边包一边拉家常,年长的员工们则耐心地教着青年们怎样包得更结实、更耐看。六点整,一锅锅热气腾腾的饺子便端上了餐桌。

“吃着自己包的饺子就是香”,大伙脸上洋溢着幸福的笑容。浓浓暖意随着饺子的阵阵香味弥漫在空气中,此情此景,让一线职工忘却了冬日的寒意,共飨佳节。

“好吃不过饺子香,温暖不过集体爱”,渝黔铁路8标项目部始终坚持把打造“幸福项目”作为工作目标,着力宣贯集团公司“家”文化。此次包饺子活动,使全体职工在欢乐的氛围中感受到了“家”的温暖,增强了向心力和凝集力,也为年底大干热潮注入了一针强心剂。

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