今天食堂我点餐
铁路一线 2021-06-19 08:22:19 0浏览 作者:尹晨曦 张立鹏(尹晨曦 张立鹏)京酱肉丝、地三鲜……6月11日,沈阳工务机械段沈阳检修车间天吊司机邹洁提笔在食堂的“点菜板”上写下了工区职工最近想吃的菜品。
“自从有了‘点菜板’,职工们更爱到食堂用餐了。”该车间党支部书记任宝利介绍,以前每到吃饭时间,常有个别职工先到食堂看一看,然后便回到宿舍吃方便面和零食。
看到这样的情景,任宝利心里很着急:一方面,食堂饭菜剩余会造成浪费;另一方面,担心个别职工营养得不到保证,影响身体健康。
“吃得好才能干得好。”经过了解得知,一些职工觉得饭菜不合口味,导致对食堂饭菜提不起兴趣。于是,车间对炊事员提出了更高要求。“我们都是按照食谱做的菜品,已经尽力去改善饭菜口味了。”炊事班班长曹尹洋感到无可奈何。
为解决此问题,任宝利组织人员在沈阳北基地范围内开展了一次不记名问卷调查。调研结果显示,问题出在菜单上,菜谱一个月更新一次,很难满足职工们的当下需求。任宝利豁然开朗:“我们既要保证菜品营养健康,又要尽量满足大家需求,保证菜谱‘新鲜’。”
经过讨论,他们决定在食堂设置“点菜板”,各工区工长提前一天征求职工意见,每个工区可以提供一道想吃的菜品,在保证满足职工营养需求的基础上,食堂按照“点菜板”的内容制作菜品。“点菜板”推出之后,职工们大部分都按时就餐,饭菜也实现了“光盘”,食堂再也不用为准备菜品发愁了。更让任宝利感到欣慰的是,职工们投身安全生产的热情也越来越高了。
自党史学习教育开展以来,沈阳检修车间党委切实开展“我为群众办实事”实践活动,聚焦干部职工关心的实际问题,陆续制定了解决措施,深受职工好评。