20号是周末，清晨起来便看见阴沉沉的天空飘落着濛濛细雨。衡阳久旱已有数月未见雨了。我们推开一楼玻璃大门，同时感受到清鲜的空气中添了丝丝寒意。果真是一层秋雨一层凉。

“往年等到11月份，这里才渐冷，今年似乎秋姑娘来的迫切了点。”中铁四局一公司衡阳商会大厦建设项目部食堂里，财务部刘裕俏皮的话，瞬间把众人逗乐，畅所欲言中也为这个阴冷的秋晨增添喜悦。

刘裕是本地姑娘，刚从涵江市政项目调过来。对于投身家乡建设，她满腔热情，欢欣快乐都在秀气的脸庞间展露无余。其实这是公司认真践行“以员工为中心”的人性化发展理念，为员工带来实实在在的幸福感受！

“霞姐，我们就等你来商量自制月饼的事情。以往市面上买回来的月饼，终究觉得少点味道。”工程副部长张鹏磊坦诚相邀，言语间亲切自然。

“我也觉得自制月饼有家的味道，那咱们就买些馅料，抽空和面做吧。我很乐意效劳。”项目总经济师兼工经部长郑伟霞，快言快语爽朗利落，为了让我们改善伙食，她常加班烙饼、做包子、蒸馒头，是公认的“面点师”。其实，我知道她管着已完工、在建、即将开工共四个项目的工经部门管理工作，但她忙并快乐着，坚韧自信！

“得令，我今天就去买馅料和面粉，做到万事俱备只待东风”幽默的贾大磊，总能给人意外的惊喜。在众人眼中他是名副其实的“大磊哥”是万能的，车技好、厨艺好、能吃苦、肯担当，会调解，最擅长乐于助人。他在项目工地探勘、驻地临建和业主对原图两次重大变更，等待新设计确定报批的艰难时期，一直默默无闻承担着一日三餐的繁杂事务。我们内心都很崇敬和感谢他！

早饭后，细密的雨落得更急。贾大磊带着鹏磊准备去菜市常“殷姐，我们也带着伞跟着去吧，菜场不好停车，他们提着菜走那么远一段路，怕会淋雨感冒……”先前刘裕参与菜市调查，知道三塘镇市场菜物美价廉却不好停车。一个项目团结和谐的好氛围点滴尽现。

菜市场最终没有买到月饼馅料，为实现大家吃自制月饼的小心愿，贾大磊灵机一动天猫超市买到豆沙和五仁馅料，在三天后送达项目部。23号午饭后，郑伟霞就忙着在面粉里兑了发酵粉。我们知道晚上要做月饼，下午五点不约而同来食堂想搭把手。

“大磊哥，你负责把我切好的面团揉开，我再来擀成圆饼。”

“刘裕，你负责往圆饼里面放馅，要均匀适量哟。”

“鹏磊，你负责在我最后成型的饼面上撒芝麻，记着手上要沾水才好把芝麻撒上。”

霞姐一边从储藏室里端出电饼铛，一边给来者准确分工。在案板上，发好的白面已被揉搓的很润滑。这么大团面要和出来，肯定很费劲。我看着霞姐娴熟的在面上划着，转眼间刀起刀落，一个个均匀的小面团呈现在眼前。大磊把小面团夹在手掌中间，揉搓稍用力挤压变成圆状，再交由霞姐擀圆饼。少顷，案板上一排匀称圆饼错落有致。旁边，刘裕和鹏磊相互协作，一个负责挤出馅料，一个负责把圆饼四周翻卷将内馅包裹严实。包好馅料不成型的饼，再次流转到霞姐手中，她三五下就能再擀成圆饼。我只见不断递交的饼飞速成型。鹏磊已在湿手，将黑芝麻洒向面饼上。

霞姐在电饼铛里撒油，烧热，饼入锅，用木铲错位排好，盖锅盖。约莫十分钟，掀锅木铲子翻转到另一面再炕。随着锅里温度升起，滋滋啦啦的炕饼声、香甜甜的饼香引发的赞叹声、自由自在欢笑聊天声，真是声声入耳……待月饼的两面都炕出焦黄色时就可出锅。霞姐把时间掌握的极好，焦热喷香的月饼出锅时，前来就餐的所有人都能品尝到新鲜月饼。食堂瞬间就更热闹沸腾起来。

“说实话我还是第一次吃项目自己做的月饼，以前在家乡逢过端午节家人倒是做过的。”“我这也是头一回尝到项目自制中秋月饼，新鲜美味很有意义呢。”刚考完一级建造师的郑志阳、黄瑞，边品尝边点评。

“哟，今晚真是香气扑鼻，老远就闻到了。”从衡阳高新区采霞街道社区办事回来的臧芃祺，推开食堂门喜笑颜开的赞叹着。“若问谁家月饼香，唯有衡阳商会大厦建设项目牌月饼最是香。”小臧拿着最后出锅的一块饼，吹了两下咬下去，给出客观评价。大家再次欢快大笑。

“馅料还有呐，既然自制月饼试验成功。往后大家又多了一道特色面点。”贾大磊的话久久在我脑海中盘旋。

的确，项目时刻以“员工为中心”因地制宜的打造幸福项目部。我想自制月饼也是一种创新，贴近生活、响应群众呼声。所有人都吃的很开心，这才是最实在的幸福生活！