郑州地铁8号线项目部开展制止餐饮浪费行为主题签名活动

铁路一线   2020-09-06 20:56:14  176浏览 作者:李子涵

(李子涵)为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示,郑州地铁8号线项目部号召项目部员工开展“坚决制止餐饮浪费行为”主题签名活动,承诺:从我做起,从日常做起,珍惜一粥一饭,崇尚勤俭节约……形成反对浪费粮食的强大声势。

走进项目食堂,“节约粮食”“文明就餐”“勤拿少缺等标语醒目可见,时刻提醒大家增强节约意识,项目从源头抓起,力求职工食堂做到“三清”,暨锅清、碗清、盘清,食堂根据每天就餐人数控制食材采购量,做到“需要多少、采购多少、供应多少”,统一菜谱,严把下料和成本预算关,并要求炊厨人员在采购、加工、烹饪等多个环节合理使用原材料,降低菜品成本,减少原材料浪费。同时项目在餐厅安排监督人员,引导员工勤拿少取,对于倾倒剩菜剩饭的行为提出批评。在项目形成“崇尚节约,反对浪费”的良好风气。

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