（李锡秉 王浩）为进一步推广文明餐桌理念、杜绝粮食浪费行为，连日来，济南机务段大力倡导“光盘行动”，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

该段紧紧围绕“爱惜粮食、拒绝浪费”主题，在职工中广泛征集漫画、海报等作品，采取线上线下双管齐下的模式，利用“活力济机”微信公众号、网络直播以及宣传栏、食堂大屏幕等平台，制作推送《珍惜一粒米》等短视频和宣传内容。

该段积极开展“光盘行动”，安排专人对食堂原材料采购、储存、加工制作和服务等环节严格管理，杜绝浪费现象。相关人员每天对采购的原材料进行严格检查，防止不合理存放带来的食材腐烂、变质等浪费现象的发生；车间管理人员就餐时段到食堂值班，及时提醒和制止浪费行为，详细记录每日就餐人数和每个菜品的食用量，按用餐人数采购、配餐；职工用餐后，食堂人员对库存食材进行盘点，通过“少囤勤采”减少储存浪费。该段还积极开展厨艺比拼、经验交流等活动，提升饭菜质量，增强责任意识，杜绝食品在摘、洗、切、配、炒等环节中的浪费。