冬至是中国农历中一个重要的节气，北方有句俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。12月22日下午，蒙华铁路二工区组织员工开展了冬至包饺子活动。让大家在冬日感受到“家”的温暖的同时体会自己动手、丰衣足食的乐趣。

为了充分照顾职工生活习惯，工区食堂准备了荤、素两种饺子馅，职工们围坐在一起，大家各司其职，从强项入手：搓面球、擀面皮、包饺子。男同志用料足，包出的饺子个大肚圆，彰显北方大汉的豪气与爽朗；女同志用料均匀，包出的饺子精致美观，呈现江南才女的秀美与灵动。大青花饺子、元宝饺子、月牙饺子……大家积极参与，忙得热火朝天、不亦乐乎，大家将所有美好的祝福包进水饺，将团结和友谊融进水饺，离别愁绪在这温馨的氛围中烟消云散。

晚餐时，当一盘盘热气腾腾的饺子端上餐桌，那浓浓的饺子香，使外出归来的员工忘却了冬日的寒意。使全体职工尤其是新员工享受到在项目大家庭带来的特别关爱。