近期，由于夏日来临，中铁武汉电气化局成都分公司机关工会制定多项措施加强食堂卫生与食品安全管理，确保夏季食品安全卫生。一是加强组织，成立食品安全卫生领导小组，具体的部署与安排夏季食品安全卫生工作，明确专人负责食材选购、菜品烹饪、食堂保洁等，层层明晰职责。二是做好筹划，建立食堂报餐微信群，坚持每日统计各部门就餐人数，确定菜品数量，避免菜品过多剩余，有效控制浪费。三是预防为主，做好安全隐患排查，对进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、用水卫生、用火安全、从业人员健康管理等方面进行严格排查，做到不留死角盲区，同时定期进行食堂保洁工作，清除各类害虫。四是落实整改。对于安全隐患排查中发现的问题，主责部门要督促食堂负责人落实整改，在规定的时间内拿出整改措施和方案，并落实到位。五是加强培训，组织了一次夏季食品安全培训班，针对用餐卫生、食品选择、伪劣识别等方面进行讲解，全面提高食堂工作人员工作意识。中铁武汉电气化局成都分公司工会坚持为职工群众办实事、做好事、解难事，全面落实“依靠职工办企业、办好企业为职工”的方针，切实把关爱员工“六六工程”落实到实处。(罗军艺)