近期高温天气持续，为确保全体员工身体健康及食堂就餐安全，7月22日，中国水电四局徐盐铁路2标指挥部对各单位食堂安全卫生开展了检查。

本次检查针对夏季食品安全的季节性特点，从各分部及协作队伍食堂环境卫生、原材料采购、储藏，液化气使用及用电安全等方面进行了全方位的检查，重点是各个食堂的卫生消毒措施和预防食堂中毒事项。主要检查内容为是否对食堂及周边环境进行定期消毒；是否对采购的成品，半成品，生熟食等分开加工、存放，避免交叉污染；是否对厨房和食堂做好防蝇防鼠措施；是否严把食堂质量安全采购关，避免不新鲜和腐烂变质食品进入食堂；是否把每天的饭菜进行采样存贮；食堂工作人员是否着装整齐；食堂液化气输气管是否老化、是否存在电线乱拉乱接现象等。

通过此次检查，强化了各分部食堂管理的安全和服务意识，从源头上保证了食品安全卫生，让大家吃的放心、吃的安心、吃的健康，营造了舒适的就餐环境。