自己做月饼 味道真不错

铁路一线   2016-09-27 09:39:42  0浏览 作者:

9月15日,中秋节一早,鹰潭供电段几十名没法回家过节的青年职工获悉了两个好消息:一是当晚食堂加餐,二是段团委下午在食堂组织大家自己动手做月饼。

月饼,青年职工们都爱吃。可怎么做月饼,需要哪些原料,上哪儿采购,具体制作工序,所有这些问题,大家面面相觑,一头雾水。

14时,当青年职工们来到食堂时,看到餐桌上已经摆放得满满当当,糯米皮、莲蓉、咸蛋黄、五仁等原材料一应俱全,旁边还有一台崭新的大烤箱。3位平日里喜欢做烘焙的女职工负责现场指导。她们的手机微信里存着图文并茂的月饼制作教程,青年职工们一看就明白。

原来,这个活动是段团委负责人姜靓前一天下午策划的。段领导得知要开展手工活动,非常支持。

中秋节当天上午,3位“指导”跑了几个超市,把需要的各种原料采购齐了。同时,姜靓还把家里一台还未拆封的烤箱也贡献了出来。虽说青年职工们是头一回做月饼,外观上不太精细,但在3位“老师”的把关下,成品刚一出炉便被一扫而光。大伙儿一致评价:“自己亲手做的月饼,比买的更好吃。”

大家边做边吃,到活动结束时,算下来共做了各式月饼近700个。除去当嘲消灭”的以及送给食堂阿姨们的,还剩下不少。这时,姜靓痛快地说:“我买了100多个一次性餐盒,通通打包带走,不许浪费。”

刊自南昌铁道报

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